УЗА предлагает «прожаривать» пшеницу на мукомольных предприятиях Индонезии

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Украинская зерновая ассоциация (УЗА) предложила руководству Республики Индонезия эффективный способ решения вопроса «прожарки» украинской пшеницы, экспортируемой в данную страну. В частности, в УЗА подчеркнули, что мукомольные предприятия-импортеры в Индонезии готовы принимать украинскую пшеницу без «прожарки» в Украине, так как в процессе переработки пшеница проходит термическую обработку, которая обезвреживает грибок в зерне. Об этом сказал и.о. исполнительного директора Украинской зерновой ассоциации Сергей Иващенко, 20 декабря сообщила пресс-служба УЗА.

Он также напомнил, что Индонезия требует с 1 января 2019 г. от украинских экспортеров пшеницы «прожаривать» зерно в течение 10-20 мин. при температуре 70-80°С.

«Таким образом, дублировать «прожарку» пшеницы в украинских портах нет смысла, ведь зерно все равно пройдет термическую обработку на мукомольных предприятиях Индонезии. Это более эффективный метод борьбы с грибком», - сказал и.о. исполнительного директора УЗА и добавил, что УЗА официально обратилась с соответствующим предложением к индонезийской стороне.

Кроме того, эксперт отметил, что в мире отсутствует технический и технологический опыт такой термической обработки в портах, и в Украине в частности, ведь больше ни одной страной такое требование не было выдвинуто.

«Зерновые терминалы в портах Украины не имеют технической и технологической возможности проводить термическую обработку зерна. Даже если бы такая технология была изобретена, ни один экспортер или страна не смогли бы гарантировать 100% обеззараживание зерна. Ведь даже 1% грибка, который может выжить после «прожарки», во время транспортировки (3-4 недели) в Индонезию в условиях теплого влажного климата восстановится до 100% зараженности», - подчеркнул С.Иващенко.

Следовательно, Украина как надежный и честный партнер на международной арене, экспортирующий более 2 млн. тонн пшеницы в Индонезию, предлагает осуществлять такую обработку зерна в стране-импортере, что принесет добавленную стоимость индонезийским компаниям и обеспечит эффективность во время мукомольного процесса.