В Украине рекордно подорожали овощи для борща

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Пока эксперты предупреждают о "новогоднем" подорожании продуктов, под конец декабря 2018 года на оптовых рынках Украины уже сложилась беспрецедентная ситуация – цены на позиции овощей "борщевого набора" достигли отметки в 10 грн/кг. Этот показатель является рекордным, сообщают специалисты "Инфо-Шувар", ссылаясь на данные ежедневного мониторинга цен.

Наиболее существенное подорожание за последний месяц состоялось по свекле, она за последние три недели прибавила в цене сразу 25%. Сегодня на оптовых рынках свеклу можно купить по 10-11 грн/кг, отмечают эксперты.

Также подорожание наблюдалось по белокочанной капусте и моркови. На оптовых площадках страны капуста предлагается по 7,5-10 грн/кг, а морковь стоит 8-10 грн/кг.

Цены на лук в течение декабря неоднократно менялись в разных направлениях, но по итогам месяца стоимость лука существенно не изменилась, хотя его можно считать самой дорогой позицией в украинском овощном "борщевом наборе". На оптовых рынках лук предлагают по 10-14 грн/кг.

"По сравнению с 2017 годом, свекла и морковь подорожали в 2,5 раза, лук за год подорожал в 3,5 раза. Белокочанная капуста сегодня является абсолютным лидером по росту цены среди всех овощей украинского "борщевого набора", ее стоимость за год выросла в 4 раза", - отмечают эксперты.

Картофель является исключением из этого перечня, хотя цены на него начали расти в декабре. Впрочем, сейчас корнеплод почти в 2 раза дешевле других овощей "борщевого набора", его стоимость на оптовых рынках страны составляет 5-6 грн/кг. Впрочем, такие цены все же в два раза выше, чем год назад.


Сегодня