В Соединенных Штатах Америки функционирует программа "Ферма в школу", согласно которой продукты питания в учебные заведения доставляются только из ферм, расположенных поблизости.
Замглавы Минсельхоза США Б.Липпс лично проверил некоторые школы Вермонта по вопросу работы данной программы.
"Я отлично провел день в учебных заведениях Вермонта. Я присутствовал при приготовлении еды из местных продуктов питания для школьников. Каждый ингредиент школьного меню поставляется из местных ферм", - пояснил Б.Липпс на странице блога.
Особенность данной программы в том, что также уделяется огромное внимание знакомству школьников и родителей с местными с/х производителями. В школах проводятся курсы обучения кулинарии для школьников.
"Я убежден, что данная программа укрепит экономику страны, сплотит учеников и фермеров. Школы обеспечат постоянный рынок для сельхозпроизводителей, улучшится экономика в регионах", - отметил Б.Липпс.
Авторы программы уверены, что она позволяет детям побольше узнавать о происхождении пищи, а также подталкивает к самостоятельному выращиванию овощей и фруктов. Минсельхоз США заявил, что Федеральный с/х фонд выделил на следующий год деньги на поддержку аналогичных программ.
© ООО "Агро Онлайн", 2024, support@agro-online.com | Оферта