Рыжик может стать стратегически важным и перспективным для Казахстана

Для Казахстана выращивание рыжика может стать стратегически важным и перспективным бизнесом. Об этом 29 ноября в ходе выступления на второй международной масложировой конференции KazOil 2018 сообщила директор компании Casus Bio Oil Trading UG Раиса Штейник.

По мнению эксперта, спрос на данную масличную культуру будет расти неуклонно, прежде всего, как применение в качестве глубокой переработки рыжика и включение белковой части в пищевые продукты и других целей.

Она назвала ряд преимуществ возделывания масличной, среди которых возможность сеять культуру в зиму, т.к. она обладает зимостойкостью выше озимой ржи. Также рыжик малотребователен к почвам и обладает большей устойчивостью к вредителям посевов и конкурентоспособность к сорнякам. Кроме того, всходы культуры хладостойки, малотребовательны к теплу. Имеет короткий вегетативный период, особенно озимая форма.

Однако Р.Штейник отметила, что только тесная и долгосрочная кооперация может делать рыжиковый кластер успешным

«Рыжиковый кластер – это выращивание – подготовка – покупатель/закупщик– переработка – продажа экспорт. Ведь рыжик - это безотходная масличная культура. Конечно, вместо рыжика выгоднее продавать рыжиковое масло как диверсификационный продукт и чем выше степень переработки, тем выше его рыночная стоимость. Как диверсификационный продукт он имеет пятикратную стоимость в отличие о той же пшеницы! Это привлечение инвестиций и создание новых технологий в Казахстане», – добавила она.

Больше новостей и прогнозов от ведущих аналитиков и экспертов масличного рынка читайте на странице конференции!

АпкИнформ / Новости