На Херсонщині почали будівництво сучасного фруктосховища для винограду, черешень і персиків

Загальна потужність проекту складатиме 3 тис. тонн

На Херсонщині агрофірма радгосп «Білозерський» у листопаді 2018 року запустила 1-у чергу фруктосховища потужністю 1,5 тисячі тонн. Загальна потужність проекту складатиме 3 тис. тонн. Про це повідомили у Департаменті АПР Херсонської ОДА, передає Agroportal.

Кожне сховище матиме холодильних камер, кожна з яких розрахована на 150 тонн.

Читайте також: Зберігання яблук

За словами керівника радгоспу Віталія Шишенка, використання маленьких камер найдоцільніше з економічного погляду: при відкритті в камері порушується внутрішнє середовище, і фрукти потрібно реалізувати в досить короткі терміни.

А ще у наступному році «Білозерський» планує закладати на зберігання власний виноград. Для зберігання настільки ніжних плодів протягом 10 місяців необхідно спеціальне устаткування і технології. З часом розглядається можливість зберігання персиків і черешні.

Читайте також: Умови зберігання фруктів та овочів у сховищах

«Ці культури зберігати складніше, і не всі сорти годяться для цього. Але, врешті-решт, ми почнемо зберігати і ці фрукти, щоб наші співвітчизники могли споживати взимку не турецька імпорт, а нашу українську продукцію», - розповідає Шишенко.

Зараз агрофірма активно закладає яблука в нове фруктосховище. Уже в листопаді перші партії яблук сортів Гала, Джонаголд, Чемпіон, Голден Делішес та ін. почнуть надходити зі сховища на полиці супермаркетів.

За матеріалами agroportal.ua

Агробизнес Сегодня / Новости