Фермери стали здавати на переробку більше молока екстра ґатунку

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

З початку року на молочні підприємства надійшло 3,3 мільйони тонн молока базової жирності.

Українські фермерські господарства стала віддавати на переробку більше молока ґатунку екстра. Про це повідомляє Асоціація виробників молока.

Так, обсяги цього сорту сировини зросли з 15,5% до 21% (426,4 тисячі тонн), вищого гатунку з 35,8 до 38,2% (792,4 тисячі тонн), першого ґатунку - 33,9% проти 39,4% в минулому році (704,4 тисячі тонн.).

Читайте також: Фермер з Сумщини купив робота-дояра

Населення почало здавати більше молока першого ґатунку, натомість сировини другого сорту - поменшало.

Загалом з початку 2018 року молокопереробні підприємства України отримали 3,3 мільйони тонн молока базової жирності, що на 3,7% менше, ніж за результатами трьох кварталів торік. З усього обсягу сировини 2,06 мільйони тонн молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+1%), надходження від господарств населення склало 906 тисяч тонн – на 9% менше.

За матеріалами avm-ua.org