Опублікований проект нового стандарту на пшеницю

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Документ доступний на сайті ДУ «Інституту зернових культур НААН України».

У проекті враховані пропозиції експертів профільних асоціацій, трейдерів і експортерів. Основні зміни торкнулися наступних розділів:

• в розділі «Передмова» вказується профільний ТК 170 і основний розробник — ДУ «Інститут зернових культур» НААН України;
• в розділі «Нормативні посилання» додається стандарт на метод визначення сили борошна в зерні пшениці;
• в розділі «Технічні вимоги» переглянуто низку показників якості пшениці м’якої;
• в розділі «Методи визначення показників якості» додається ДСТУ 4111.4-2002 «Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 4. Визначення реологічних властивостей альвеографом».

У стандарт також включено 3 класи продовольчої пшениці і один клас для непродовольчої.

Розробники очікують пропозиції аграріїв щодо його удосконалення. Термін подачі коментарів - 60 календарних днів з дня опублікування повідомлення.

Нагадаємо, що дійсний стандарт ДСТУ 3768: 2010 «Пшениця. Технічні умови» був підготовлений і прийнятий ще в 2010 році, і на сьогодні виникла потреба його перевірки та оновлення.

Довідково: Адреса надання коментарів усіма заінтересованими сторонами: ТК 170 «Зернові та продукти їх переробки», ДУ Інститут зернових культур НААН України, вул. Володимира Вернадського, 14, м Дніпро, 49027, Україна. тел / факс: (0562) 36-26-18; e-mail: [email protected]