В 2016 році в Німеччині суттєво збільшився попит на органічні овочі, особливо моркву

На ринку Німеччини за останній рік помітно збільшився попит на органічні овочі. Потенціал збільшення в цьому сегменті лишається ще дуже великим, бо, наприклад, на ринку свіжої моркви частка органічної продукції вже перевищила 20%. Про це повідомляє портал fruitnet.com з просиланням на дослідження міжнародної сільськогосподарської інформаційної служби AMI.

Згідно з наведеними даними, протягом січня-листопада 2016 року на ринку Німеччини в натуральному відношенні було продано на 8% більше органічних овочів, ніж в той самий період в 2015 році, а в грошовому еквіваленті приріст споживання становить близько 10%, повідомляє Organic-Market.com. Варто також зазначити, що в загальному обсязі ринку свіжих овочів частка органічної продукції в 2016 році зросла до 6.7%.
Як показало дослідження, найбільшим попитом у німців користуються органічні огірки, кабачки та перець. Споживання цих продуктів протягом минулого року збільшилось на 8-9%. Втім, джерело наголошує, що потенціал збільшення в цьому сегменті лишається ще дуже великим, бо, наприклад, на ринку свіжої моркви частка органічної продукції вже перевищила 20%.
Цікавим є й те, що майже третину органічних овочів в Німеччині продають саме через дискаунтери. Через великі роздрібні мережі , наприклад, Edeka и Rewe продають близько 15% органічної продукції. Головним постачальником органічних овочів в магазини Німеччини зараз є Іспанія.

Инфоиндустрия / Новости