В Украине предложили применить фортификацию муки.
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

rzhanaya muka dlya volos В парламенте внесен на регистрацию проект закона №9117.
Как сказано в пояснении к законопроекту, цель документа - укрепление здоровья украинцев, связанного с дефицитом микроэлементов.
"Мука высшего и 1-го сорта, производимая в Украине, должна быть фортифицирована фолиевой кислотой", - сказано в документе.
Нардепы предложили законодательно закрепить советы здравоохранительной ассоциации.
"Насыщение муки является способом профилактики, который нацелен на увеличение потребления украинцами микроэлементов. Данный метод можно применять вместе с другими методами для уменьшения нехватки витаминов, если дефицит отмечается в глобальном масштабе", - сказано в пояснении.
Документ предлагает обозначить аспекты обеспечения украинцев мукой, которая насыщена витаминами.
А именно, документ указывает, фортификация муки будет осуществляться производителями поэтапно: с 01.01.2020 г. - с суточной мощностью более 150 тонн; с 01.07.2020 г. - от 50 до 150 тонн; с 01.01.2021 г. - до 50 тонн.