1. Главная
  2. АгроScanner
  3. 5 Продуктов питания, которые могут навсегда исчезнуть.

5 Продуктов питания, которые могут навсегда исчезнуть.
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

kibika.com bananas 00 Климатические изменения на планете обязательно скажутся на ассортименте продуктов
питания, которые потребляет человечество. Производство большинства продуктов
сместится территориально.
Одни продукты питания невозможно будет вырастить, другие - невыгодно.
Авокадо. С каждым годом увеличивается популярность этих плодов. Есть рестораны, в
которых предлагают блюда только из авокадо. Для выращивания 1 килограмма плодов
авокадо нужно 270 литров воды, что по сегодняшним меркам слишком затратно. К
примеру, в Мексике авокадо выращивают в сосновых борах, страдающих от капризного
соседства. Со временем запасы влаги снизятся, культивировать авокадо будет очень
дорого.
Вино. Как прогнозируют эксперты, производство вина снизится на 85% к 2070 году. А все
вино делают в основном из 12 сортов винограда, которые по причине увеличения
температуры окружающей среды становится трудно культивировать. Виноделам стоит
переходить на сорта, которые устойчивы к жаре.
Кофе. Насаждения не устойчивы к скачкам температуры, а по причине климатических
изменений через 25-30 лет площади под кофе сократятся вдвое. Помимо этого, грибковые
инфекции наносят большой урон деревьям.
Фрукты. Температурные "качели" негативно сказываются на фруктовых деревьях. Раннее
весеннее тепло вызывает цветение плодовых деревьев, а резкие заморозки уничтожают
большую долю урожая. В прошлом году почти 70% урожая абрикосов, черешен было
уничтожено резким похолоданием.
Бананы. Плантации требуют стабильного полива, что будет сложно осуществить в
будущем. Грибковая инфекция наносит огромный урон банановым плантациям. По
прогнозам экспертов, при сохранении темпов роста температуры бананы совсем могут
исчезнуть.
Стоит отметить, что прогнозы вполне реалистичны, но трудности всегда заставляли
людей придумывать новые способы.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта