Основной проблемой при реализации органических круп и муки в Украине является отсутствие у населения информации о данном рынке

По оценке ИА «АПК-Информ», в настоящее время около 20 компаний в Украине имеют сертификаты, дающие им право производить органические крупы и муку, но не все на регулярной основе занимаются ее выпуском. Об этом 28 сентября в своем выступлении на конференции «Форум зернопереработчиков-2018» сообщила аналитик агентства Татьяна Друзь.

«Те компании, которые специализируются на производстве данной продукции, в 2017 г. суммарно произвели немногим менее 5 тыс. тонн органических круп и муки. При этом, в отличие от традиционных продуктов, доля муки в данном объеме не превышает 5%. По итогам 2018 г. ожидается рост объемов производства примерно на 15%, до 5,4 тыс. тонн», - сказала аналитик.

Также она отметила, что основные объемы украинских органических продуктов переработки зерна реализуются за рубеж - доля экспорта составляет порядка 90% от выпуска. Что же касается внутреннего рынка, то на прилавках супермаркетов и специализированных магазинов в крупных городах Украины, сегодня можно встретить органическую мукомольно-крупяную продукцию не более чем 10 отечественных производителей.

«По данным проведенного ИА «АПК-Информ» опроса, основной проблемой при реализации органических круп и хлопьев на внутреннем рынке Украины является фактическое отсутствие знаний у потребителей о том, что такое «органик» продукт и в чем заключаются его преимущества», - добавила аналитик.

Более подробно о «Форуме зернопереработчиков-2018» читайте на странице мероприятия.

АпкИнформ / Новости