В Кахетии (Грузия) открылось предприятие по переработке виноградной косточки

В селе Велисцихе Гурджаанского муниципалитета (регион Кахетия) открылось предприятие EcoGeo по переработке виноградной косточки. Владелец предприятия, оснащенного современным оборудованием - ООО Ecogeorgian Group, учрежденное в 2016 году. Совокупный объем инвестиций в предприятие составил порядка 1 млн лари ($382 тыс).

Как рассказал EastFruit представитель Ecogeorgian Group Александр Экизашвили, на первом этапе предприятие будет производить из виноградной выжимки 2 продукта – масло и муку. В 2018 году запланирована переработка 3 тыс. тонн выжимки, из которых планируется получить 55-60 тонн масла и муки виноградной косточки. Продукция полностью пойдет на экспорт, в настоящее время переговоры о ее реализации ведутся с партнерами из Турции и Испании. В будущем и объемы производства, и ассортимент продуктов из виноградных косточек планируется расширить.

«И масло, и мука из виноградной косточки пользуются на мировом рынке большим спросом. Конкретные цены назвать трудно – они зависят от многих факторов: качества, сорта винограда и других. Сейчас для производства мы используем выжимки винограда сорта «Ркацители», в будущем году думаем использовать и черный виноград», - отметил Александр Экизашвили. По его словам, несколько грузинских компаний и ранее занимались получением из виноградных косточек масла и муки параллельно с основной деятельностью, однако EcoGeo – первое в Грузии предприятие, специализирующееся на этом.

АпкИнформ: Овощи и фрукты / Новости