Деформированные овощи лишают фермеров прибыли

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Стартапы по реализации уродливых плодов осложнили жизнь американским фермерам.

Компании, занимающиеся деформированными овощами и фруктами, отбирают нишу у малых фермеров.

Убытки аграриев составляют 20% каждый год, а с 2014 года некоторые фермеры ищут другие способы заработка.

Главным конкурентом для малых фермеров стала фирма Imperfect Produce, реализующая продукцию из Калифорнии и Мексики. А аграрии, не сотрудничающие с этой фирмой, не в силах конкурировать.

Пострадали не только малые фермеры США. Клиенты, проживающие за границами Калифорнии, не всегда получают должный объем продукции. По факту фирма зарабатывает на продуктах питания, которые часто передаются организациями для незащищенных слоев населения.

Трудности ощутили сельхозпроизводители по всей стране. Вполне возможно, что положение дел ухудшится в следующие годы. Потребителям сложно сделать выбор между борьбой с продотходами и поддержкой мелких фермеров.

С одной точки зрения, приобретение деформированных овощей и фруктов сокращает продотходы, с другой - покупка продукции крупных компаний наносит значительный урон по мелким фермерам.

Хочется надеяться, что компании будут сотрудничать с малыми агропроизводителями. Так как помощь, оказываемая мелким хозяйствам сегодня, стимулирует развитие экономики на местах и снижает отрицательное влияние на экологию.