В России запущено первое производство по глубокой переработке гороха

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Компания «Евро технологии» запустила в тестовом режиме первое в России производство глубокой переработки гороха в г. Тольятти (Самарская обл.). Об этом 27 августа заявил директор компании Алексей Гусев, сообщило агентство ТАСС.

«В настоящее время в России горох только шелушится. В лучшем случае из него производится мука или крупа. Такого разделения по молекулярной массе и по техническим свойствам продукта, которое будет на нашем предприятии, в России на сегодняшний день не существует», - сказал А.Гусев.

По его словам, данное направление популярно во Франции, Канаде и Бельгии, где оно развивается порядка 7-8 лет.

«Мы производим гороховый протеин - это импортозамещение соевого шрота, который в настоящий момент на 80-90% производится из импортных соевых бобов - аргентинских, американских, и он идет с ГМО. Наш продукт без ГМО и с более высокими характеристиками», - уточнил директор компании.

Кроме горохового протеина предприятие будет производить также гороховую муку и гороховый крахмал. В производстве будет использоваться сырье, в основном, из Самарской и Ульяновской областей.

Проектная годовая мощность переработки предприятия составляет 40 тыс. тонн гороха в год, по итогам 2018 г. планируется выполнить 50% данного плана - порядка 20 тыс. тонн. В настоящее время на заводе ведется настройка оборудования, на полную мощность он выйдет во второй половине сентября т.г.

Компания рассчитывает на сбыт продукции преимущественно в России, прежде всего в Черноземном регионе, на Урале и в Московской области, предварительный пакет заказов на гороховый протеин уже сформирован. В дальнейших планах выход на экспорт в Китай.

«Эта страна является потребителем именно горохового крахмала. Есть масса китайских национальных блюд, например, фунчоза, где он используется», - отметил А.Гусев.