По итогам 2017/18 МГ (июль-июнь), согласно данным официальной статистики, в России было произведено порядка 621 тыс. тонн ржаной муки, что на 2,7% превысило показатель предыдущего сезона.
При этом прирост производства отмечался практически по всем федеральным округам РФ, за исключением Сибирского ФО, где по итогам завершившегося сезона объем производства ржаной муки сократился на 12% и составил 65,2 тыс. тонн (или 11% от производства муки из ржи в целом по РФ).
Крупнейшим регионом по объему производства ржаной в России муки остаётся Центральный округ (31% от производства), где по итогам сезона было произведено 195,2 тыс. тонн муки (+6% к показателю 2016/17 МГ). Также крупные объемы производства данного вида муки приходятся на Северо-Западный округ – более 10% от общего выпуска, или 63,6 тыс. тонн.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта