Новозеландская фирма Delytics помогает всемирно известному институту им. Джеймса Хаттона в создании сортов малины для рынка Великобритании. Фирма Delytics специализируется в разработке комплексных программ управления качеством сельскохозяйственной продукции в соответствии с конкретными требованиями каждого клиента. При этом учитываются такие показатели, как выращиваемая культура, цвет, размер и вкус продукции.
Разработанная ими система позволяет прогнозировать потребительский вкус до сбора урожая, устанавливать стандарты зрелости и критерии сбора урожая, контролировать предварительную уборку урожая и прогнозировать сроки сбора за несколько недель до начала уборки.
Совместный проект института и фирмы Delytics нацелен на улучшение вкуса малины с помощью новых технологий выращивания и программ поддержки решения. Этот проект финансируется из государственных средств в рамках программы «Innovative UK». Институт им. Джеймса Хаттона предполагает разработку новых методов селекции для получения малины с улучшенными вкусовыми качествами. Планируется, что специалисты фирмы Delytics проведут исследование вкусовых предпочтений британских потребителей и помогут селекционерам прогнозировать вкус новых сортов и проводить их оценку. Это не только сделает процесс селекции более целенаправленным, но и в значительной мере сократит затраты.
По словам Джулии Грэхем, ведущего исследователя института им.Джеймса Хаттона, на вкус ягод в очень сильной степени влияют условия окружающей среды. Однако в результате глобальных изменений климата, становится все труднее прогнозировать экстремальные погодные условия, а значит, вовремя изменять агротехнику.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта