Молоко екстра гатунку у вересні продовжить дорожчати

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Експерти очікують, що сировина найвищої якості «додасть» 10-15 копійок

В серпні українське молоко екстра гатунку подорожчало на 20 копійок. Про це повідомляє Асоціація виробників молока.

Читайте також: Супермаркети невдовзі можуть зобов'язати посунути «молоковмісні» продукти на окрему полицю

Такий сорт сировини в серпні закуповували по 9,29 гривні за кілограм з ПДВ. А середня ціна на таке молоко в другій половині минулого місяця склала 9,19 гривень за кіло. Це на 21 копійку вище за ціни липня.

Вищий ґатунок у липні коштував 8,51 гривень, що на 5 копійок дорожче за липневу вартість. Перший ґатунок купували по 7,98 гривень - на 2 копйки нижче ціни попереднього місяця.

Читайте також:  В Україні заборонили продавати вершкове масло з 5 заводів

Причини подорожчання окремих видів молока - зниження постачання сировини на переробку через сезонність та спеку. Крім того, підвищення вимог до параметрів якості молока, яке надходить на переробку, впливає на збільшення розриву між ціною молока екстраґатунку та інших.

Експерти ринку прогнозують, що  вересні така тенденція продовжиться. Молоко екстра сорту може подорожчати ще на 10-15 копійок. Адже собівартість виробництва продукту збільшиться через негативну якість та кількість запасів корму для худоби – на заготівлю вплинула посушлива погода.

За матеріалами avm-ua.org