Ученые Института пищевых продуктов и сельскохозяйственных наук Университета Флориды (UF/IFAS) работают над новым сортом манго. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews со ссылкой на сайт newswise.
Прежде всего, исследователи хотят улучшить вкусовые характеристики фруктов, а также аромат, чтобы повысить спрос. Отмечается, что для реализации проекта минсельхоз США выделил грант на сумму $1,8 млн.
Биохимики и генетики рассчитывают определить наилучшие характеристики манго разных сортов, а затем связать полученную информацию с генами фруктов. "Наша исследовательская группа предоставит индустрии тропических фруктов информацию для повышения конкурентоспособности манго в США, а также увеличения потребительского спроса", - сказал сотрудник UF/IFAS Ю Ван.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта