Аналітики видання пояснюють новий рекорд різким зростанням виробництва малини в 2017 році. Через нестачу потужностей з заморожування тоді велику кількість продукції реалізувати не вдалося.
Відзначається, що вже в кінці 2017 року українські виробники заснували кілька проектів з шокового заморожування плодоовочевої продукції. У новому сезоні ці потужності почали працювати, продовжили рости й врожаї ягід.
Зокрема, завдяки зростанню виробництва суниці садової, малини, ожини та чорниці, а також гарному збору дикорослих ягід — наприклад, чорниці лісової, ціни на ринку сильно впали.
Малину літніх сортів заморозчики закуповували по 7-10 грн/кг і тільки у виняткових випадках вона могла бути вищою. На свіжому ринку ціна малини не перевищувала 20 грн/кг.
ІЦ УАК за матеріалами Agronews
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта