Слива набирает популярность среди украинских садоводов

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

В последнее время интерес украинских производителей в сливе постепенно растет, несмотря на то, что она не считается экспортной продукцией. Также слива является прямым конкурентом вишни в сегменте косточковых: ежегодно более 60% валового сбора косточковых в стране приходится именно на эти две культуры. Об этом сообщает «АПК-Информ: овощи и фрукты» со ссылкой на сайт AgroTimes.

 Об этом говорится в исследовании экспортного потенциала плодоовощной сектора, проведенного в рамках совместного проекта ФАО и ЕБРР «Улучшение доступа украинского агробизнеса к экспортным рынкам».

Вишня является достаточно капризной к погодным неурядицам, которые все чаще наблюдаются в Украине весной. Слива же наоборот достаточно морозостойкая культура, поэтому температурные перепады и заморозки не причиняют, как правило, серьезный ущерб урожая этих фруктов.

 Именно благодаря этим качествам в 2016 году сливе все же удалось завоевать первенство в сегментные косточковых: на ее долю пришлось 36% от общего производства косточковых в стране, тогда как доля вишни снизилась до 31%, а черешни и абрикосы вообще упали до 13% и 16% соответственно.  

 В отличие от вишни, основным каналом сбыта которой традиционно выступает сектор переработки и в основном цены также диктуют переработчики, весь урожай сливы реализуется на свежем рынке, где уже сложилась определенная культура потребления.