Расходы на закладку 10 га органического сада в Украине составляют более $2 млн - Валентина Лановенко

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Для прибыльного выращивания органических яблок и груш, пользующихся спросом в европейских торговых сетях, украинскому фермеру нужно инвестировать $2,02 млн при условии закладки сада на площади 10 га. Об этом сообщает интернет портал EastFruit. Такие цифры привела владелица «Рассадника семьи Лановенко» Валентина Лановенко на конференции "Плодоводство. Современные тренды", которую провела ProAgro Group.

Значительную долю этой суммы, объясняет специалист, нужно потратить на закупку саженцев - 35 тыс. штук обойдутся садовнику в $868 тыс. Еще по $380 тыс. будут составлять расходы на монтаж и закупку опорной системы, установление орошения и приобретение специальной агротехники.

Остальное - это затраты на работы по закладке сада ($190 тыс.), транспортные расходы ($5,7 тыс.) и подготовку почвы (почти $2 тыс.).

При этом фермеру следует придерживаться основных требований к органическому садоводству в соответствии с европейским и украинским законодательством. Прежде всего, это наличие сертификации земельных ресурсов, где планируется закладка сада, сертификации органической чистоты посадочного материала, технологических карт по закладке, уходу, сбору и переработке продукции согласно органическим принципам с использованием сертифицированных органических препаратов.

Большое значение, по словам Валентины Лановенко, уже на начальном этапе закладки органического сада, имеет выбор земельного участка. Для этого лучше всего подходит земля, которая долгое время вообще не обрабатывалась. Кроме того, необходимо предусмотреть наличие буферной зоны, а подготовка земли к посадке должна осуществляться без использования гербицидов. При этом рекомендуется посеять сидераты.

Что касается экономической составляющей выращивания органического сада, то, как утверждает владелица «Рассадника семьи Лановенко», экспортная цена товарного яблока в ЕС составляет $0,59-0,7 за кг. Если же экспортировать органическое яблоко как сырье для дальнейшей переработки, то его стоимость на европейском рынке составит $0,35-0,47 за кг.