Объем рынка масла из амаранта в мире равен 500 млн долларов и с каждым годом растет на 12%. Наша страна производит около 1% масла от всего объема в мире. Такую информацию озвучил руководитель Объединения амарантовых производителей А.Дуда.
"В нашей стране эту сельхозкультуру перерабатывают лишь 15 предприятий, и пару фермеров производят чай из амаранта. В Днепре есть Центр для очистки амарантовых семян. Недавно в Украине появилась крупа из амаранта, а в Николаеве выпускают хлопья", - сообщил эксперт.
В прошлом году с/х культурой было занято всего 250 гектаров, а в текущем году засеяли 800 гектаров. А вот органического амаранта стали выращивать в 6 раз больше.
Рекордные площади амарантовых полей были зафиксированы в 2003 г. - 35000 гектаров.
"Сейчас семена амаранта стоят 25000 грн/т. Семена органического амаранта стоят 35000 грн/т. Урожайность амаранта составляет до 2 т с гектара", - отметил А.Дуда.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта