Молдавским производителям нишевых ягод стоит переориентироваться с фрэш-маркета на переработку

Предприятие Lolly Berry, единственный производитель голубики в Республике Молдова, планирует в среднесрочной перспективе организовать производство ягодного варенья, конфитюров и джемов по «бутиковым рецептам», без добавления сахара и консервантов. Об этом сообщает интернет-портал east-fruit. В случае реализации этого проекта на переработку будет направляться 80-90% голубики, выращиваемой на 10 га плантации предприятия в с. Долна, район Стрэшень. Кроме того, для формирования «длинной ассортиментной линейки» предполагаются закупки значительных партий таких ягод, как крыжовник, йошта, смородина. Эти ягодные продукты будут ориентированы исключительно на рынок Евросоюза.

Юрий Тарай, руководитель Lolly Berry и председатель Ассоциации производителей ягод Pomusoare Moldovei, считает, что задачу переориентации с фрэш-маркета на переработку стоит решать как на уровне отдельных предприятий, так и на корпоративном уровне.

АпкИнформ: Овощи и фрукты / Новости