Бизнес на экзотических раках

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Раков называют австралийскими, но эти ракообразные хорошо чувствуют себя в климатических условиях юга нашей страны. Специалисты из аграрного госуниверситета Херсона исследовали их и рекомендуют для разведения в нашей стране.

"У нас на кафедре много молодых специалистов, которые проводят большое количество интересных исследований, тропические раки - одно из таких", - пояснил глава университета Ю.Кирилов.

"Текущая экологическая обстановка, активный вылов отрицательно сказываются на раках в водоемах, - сообщил завкафедрой водных ресурсов П.Кутищев. - Тропические раки станут альтернативой, что даст возможность сдержать массовый вылов раков в Днепре".

Ученые, проводя исследование над тропическими раками, изучали интенсивность роста и набора массы. "Мы предлагаем технологии выращивания, которые дают отличный результат на протяжении года", - пояснил П.Кутищев.

В зимний период маточное поголовье содержат в лаборатории университета. Затем молодое поколение раков выпускают в водоемы, где ракам не нужна дополнительная подкормка.

"На Херсонщине благоприятный климат и плодородные земли. Эти условия хорошо подходят для раков, где достаточно корма для них", - рассказал завкафедрой.

Главным условием для содержания тропических раков является температура воды в пределах 20-25 градусов. Водоемы для разведения раков должны быть проточными.

"В водоеме раков содержат 4-5 мес., за этот период времени они набирают массу до 120 граммов. Некоторые особи набирали 250 граммов", - отметил П.Кутищев.

К сведению: речной рак растет в течение 5-6 лет, набирая массу до 70 граммов.

Тропический рак переносит температуру воды от 11 до 36 градусов.

Технология разведения раков на Херсонщине в 2017 году была добавлена в перечень инноваций Кабмина.

Исследователи увеличивают маточное поголовье. По договору могут поставлять молодняк предпринимателям, предоставлять консультации по уходу за ракообразными.

"Тропические раки станут экзотической изюминкой отечественного аграрного бизнеса на Херсонщине", - отметил глава ХГАУ Ю.Кирилов.

Как считают эксперты, украинский рынок раков сегодня далек от насыщения. Вложенные в этот бизнес средства окупятся за 2 года.