В следующем году в нашей стране может вернуться интерес к производству красной и черной смородины. Имеется ввиду промышленные плантации ягод, на которых уборка урожая производится механическим способом. Озвучил свое мнение замдиректора Института садоводства А.Ярещенко.
"В 2010-13гг. посадочный материал по смородине был самым доступным, а ягоды смородины были фаворитами. В тот период в бизнес зашло большое количество непрофессионалов", - отметил А.Ярещенко.
С его слов, быстрое распространение смородины осуществлялось без необходимой подготовки почвы, с несоблюдением аграрной технологии. Как следствие, отмечалась очень низкая производительность и скорое старение насаждений.
"Эти ягодные плантации держались на пределе рентабельности, а многие были убыточными. За 2 года большая часть ягодных насаждений было уничтожена", - пояснил эксперт.
А.Ярещенко убежден, что сегодня необходимо вспомнить о потенциале нашей страны в производстве смородины. По данным за апрель черная смородина является доступнейшей по стоимости замороженной ягодой, отечественные переработчики приобретают ягоды по 20 гривен за килограмм (0,62 евро/кг). К примеру, вишня в заморозке стоит 90 гривен за килограмм (2,8 евро/кг).
"Смородину легко можно убирать комбайном. Из-за чего ягода имеет низкую себестоимость, что дает возможность гарантировано получать прибыль производителю. Новые технологии сбора урожая сохраняют необходимое качество ягод для заморозки", - отметил А.Ярещенко.
Украина входит в тройку лидеров по производству красной и черной смородины в мире. В Польше, РФ и Украине производится 80% ягодного урожая в мире. Каждый год в Украине собирают 25000 тонн смородины. А с 2014 года площади ягодных плантаций уменьшались каждый год на 4%.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта