На Киевщине планируют изготавливать сыр с ослиного молока
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

На Киевщине планируют изготавливать сыр с ослиного молокаПод Киевом создадут ослиные ферму, на которой будут производить сыр.

Об этом в интервью журналу The Ukrainian Farmer рассказал директор Заболотненское высшего профессионального училища № 31 им. Д. К. Заболотного Василий Романцов. Это учебное заведение известно тем, что на его базе действует ослиная ферма и налажено производство сыра из молока ослиц.

«Ко мне приезжал владелец агрохолдинга, банка, страховой компании и т.д., мы с ним просчитали рентабельность такого бизнеса (ослиные фермы. - ред.), - рассказал Василий Романцов. - В результате заключили контракт на поставку ему 200 ослиц для создания под Киевом фермы - именно для изготовления сыра».

 

www.ukragroconsult.