Ферма в стилі Uber, "розумна" теплиця, сухий борщ і багато інших проектів можуть зацікавити не тільки українських, а й зарубіжних інвесторів.
За обсягом експорту продуктів сільського господарства Україна - у світових лідерах, але досягненнями агросектору ми зобов'язані перш за все чорноземам, сукупна площа яких порівнянна з територією Великобританії. Але зі збору врожаю з одного гектара наші аграрії поступаються розвиненим країнам. За врожайністю ми відстаємо від них на 10 років, а 40% сільгосптехніки застаріла. До того ж земля в Україні використовується нераціонально, і чорнозем деградує через втрату родючого шару, ерозії і забруднення. До ерозії схильна майже половина родючих земель країни. У той час як у світі агропроцеси стають все більш автоматизованими, наші фермери часто використовують застарілі методи ведення господарства. Представляємо 10 вітчизняних інноваційних ідей, які зможуть якісно змінити українське сільське господарство.
Ферма в стилі Uber
Ферма в стилі Uber - це втілення гри "Весела ферма" в житті, де кожен бажаючий може отримати реальний город і урожай, але при цьому не потрібно витрачати час і сили на городництво.
Автор ідеї 25-річний харків'янин Всеволод Нестеренко пояснює: в Україні останні кілька років спостерігається зростання інтересу до екологічно чистих продуктів як у сімей, так і у представників бізнесу. Проект дозволяє кожному отримати екологічно чисті овочі та фрукти практично за їх собівартістю, безпосередньо від виробника через сайт.
За допомогою онлайн-калькулятора сім'я зможе розрахувати свою потребу в продуктах на рік. Після підтвердження замовлення система підбирає найближчих городників, які готові вирощувати і надавати продукти. При цьому передбачається можливість кожного члена сім'ї стежити за тим, як дозріває і збирається врожай.
Після збору врожаю замовники можуть отримувати його в будь-якому обсязі раз в тиждень або раз на місяць. За словами організаторів проекту, така система вже запрацювала в тестовому режимі для ресторанів і протягом року може стати доступною в Києві, Львові та Харкові для всіх бажаючих.
"Ми хочемо допомогти українським фермерам розвинути їх потенціал. Ми не тільки зможемо модернізувати їх виробництво, а й гарантувати реалізацію врожаю. Люди зможуть мати свій город і не працювати на ньому, але мати продукти весь рік", - розповідає підприємець.
Ферма в стилі Uber, за словами Всеволода, допоможе заробляти в майбутньому і "приватним" городникам.
"На жаль, через брак фінансування ми відклали офіційний публічний старт проекту. Але вже зараз на наші новини можна підписатися в Фейсбук або на сайті - це вже допоможе нам розмовляти і розуміти цільову аудиторію краще", - зазначає він.
Сучасні технології точного висіву
Для ефективного розвитку рослини при посадці необхідно дотримуватися певної відстані між насінням. У аграріїв є сівалки, які приблизно витримують необхідну відстань, але вони занадто дорогі для середніх і дрібних фермерів і купуються за кордоном. Український аграрій розробив проект сівалки, яка розподіляє насіння в грядці на відстані, необхідній для тієї чи іншої культури. Це дозволить максимально ефективно використовувати насіння і землю.
"В результаті нерівномірного висівання погано розвиваються коренева система рослини і листя - це впливає на врожайність. Якщо порівнювати з ростом дерев, то посадивши їх близько один до одного, можна очікувати, що вони будуть погано рости, що позначиться на врожайності. Але з агрокультурами складніше витримати потрібну відстань. Є загальновідомі рекомендації щодо посіву рослин, але поки за допомогою техніки їх дотримуватися точно неможливо", - відзначає аграрій.
Нова сівалка буде двох типів: з механічним приводом і з електронним. Перша - для невеликих фермерських господарств, і вона буде доступніша, друга - для агрохолдингів з великими можливостями. Поки особливості роботи сівалки винахідник не розкриває, оскільки вона ще на стадії розробки.
Виробництво органічних добрив
За останні 10 років вміст гумусу в ґрунтах України зменшиася на 20%. Підтримувати баланс гумусу можна за допомогою внесення органічних добрив. Але в Україні зараз органіка для удобрення ґрунту не переробляється.
Іван Васькевич, засновник компанії "Біотех-Агро", що займається біотехнологіями, розробив унікальну установку для виробництва добрив. Справа в тому, що у сільськогосподарських підприємств при зборі врожаю завжди утворюється певна кількість вторинної сировини, яка або просто викидається на поле, або спалюється. Васькевич розробив і випробував експериментальну модель змішувача-аератора МЗА-3, який буде виробляти добрива. Винахідник вже завершує роботу по розробці техдокументації для його серійного виробництва.
"В Україні такої технології не було, розроблялася вона з нуля - проектувалася і втілювалася в життя. Експериментальна модель вже успішно випробувана", - ділиться Іван Васькевич.
Для виробництва добрива потрібен компост, перегній або їх суміш з додаванням торфу, тирси, соломи та спеціальних мікробних комплектів, за рахунок яких відбувається біотермічна ферментація. Все поміщається в бурт. При 35-градусній температурі вбиваються шкідлива мікрофлора і грибки, а органічні речовини розкладаються і стають доступними для засвоєння рослинами. А мікроорганізми, потрапляючи в землю, шукають органіку і покращують родючість ґрунту.
"Ця технологія необхідна і набуває поширення, оскільки ґрунти виснажуються. Такі біодобрива замінюють 10 тонн свіжого перегною. Для широкого виробництва ми вже шукаємо інвестора", - ділиться винахідник.
"Розумна" теплиця
"Розумна" теплиця - це система управління, яка сама контролює температуру, освітлення, готує живильний розчин для рослин і управляє поливом. Весь процес можна контролювати з смартфона. "Розумна" теплиця працює автономно, без втручання людини. Розробка киянина Володимира Казеровського дозволяє автоматизувати весь процес і в існуючих теплицях. А сама система дає можливість вести віддалений моніторинг, аналізувати процеси і прогнозувати врожайність. За словами розробника, одна людина може обслуговувати відразу декілька теплиць. У Київській області вже будують перші "розумні" теплиці. У світі подібне вже є, але такі технології використовуються великими агрохолдингами та коштують дорого. Розробка Казеровського дозволяє автоматизувати і невелику теплицю.
"Ми використовуємо хмарне програмне забезпечення, яке може управляти всіма процесами в теплиці. Одне з найцікавіших рішень - підготовка розчинним вузлом рецептів під різні культури і з простою експлуатацією для тепличників. Досить завантажити в програму через інтернет рецепт під свою культуру", - розповідає Володимир Казеровській.
За його словами, системою можна управляти без спеціальних знань. Це робить її доступною для середніх і дрібних фермерів. А сама система дозволяє заощадити.
"Рослинам надходить рівно стільки, скільки їм потрібно. Ні перевитрат, немає зайвого зрошення і витрат електроенергії", - додає автор ідеї "Розумної теплиці".
Облаштування теплиці системою обійдеться в 20-25 тис. гривень. За словами Казеровського, теплиця окупиться через рік-два в залежності від вирощуваних рослин.
Переробка крові забійних тварин
Українське тваринництво втрачає багато потенційних ресурсів через те, що кров забійних тварин мало переробляється, а в більшості випадків відправляється в стічні труби. Хоча її можна використовувати для виробництва продуктів харчування, комбікормів для тварин і у фармацевтичній промисловості. В якості нового продукту з крові можна проводити дієтичну добавку "нутром-гем", яка містить залізо з високим рівнем засвоєння і повноцінні білки, зазначає засновник науково-виробничого підприємства "Ген-проект" Юрій Смислов.
"Якщо з розумом підійти - це гроші. Забій 100 голів великої рогатої худоби може принести 1 млн грн. На ці гроші буде зроблена продукція, яка може використовуватися для виробництва продуктів харчування і в фармацевтиці. З крові можна робити комбікорм для тварин і використовувати для лікування анемії ", - розповідає Юрій Смислов.
Але для цього потрібно, щоб кров забиралася правильно, з дотриманням санітарних і гігієнічних норм. В Україні таким нормам відповідає дуже мало м'ясокомбінатів.
"Є кілька компаній, які готові співпрацювати за цією технологією. Швидше за все, за цією технологією буде проводитися фармацевтичний препарат, збагачений залізом. Ми пропонуємо технологію, яка дозволить організму на 100% засвоювати компоненти крові і приносити користь", - додає Смислов.
Зараз "Гем-проект" використовує компоненти крові для виробництва спільно з Харківським підприємством "Солодкий світ" геміевих батончиків, шоколаду з геміевим залізом і протеїнових батончиків для спортсменів, які містять добавку "нутром-гем".
Молекулярна технологія визначення сорту хмелю
Український вчений Андрій Венгер знайшов спосіб визначати властивості хмелю на основі його генів - до цього часу якість рослини не можна було передбачити до певного етапу його зростання. За допомогою відкриття Венгера можна вивести нові сорти хмелю, більш ефективні в промисловості.
"На підставі ДНК-аналізу хмелю я можу розрахувати такі його властивості, як накопичення гірких ароматичних речовин - саме ці речовини використовуються в промисловості. Зазвичай хміль росте до певного періоду, а потім ці речовини виділяє. Я ж знайшов залежність між певними ділянками ДНК і рівнем цих речовин. Таке в світі поки не використовується ", - розповідає науковий співробітник Одеського селекційно-генетичного інституту Андрій Венгер.
В майбутньому Андрій Венгер планує створити програму, яка на підставі результату реакцій визначатиме потенціал накопичення гірких ароматичних речовин рослиною. "Коли буде проводитися новий сорт хмелю або в лабораторію надходити зразок, з нього будуть брати п'ять міліграмів рослинного матеріалу, досліджувати ДНК, перевіряються певні реакції і за їх результатами можна визначити властивості рослини", - додає Андрій.
Дану технологію можуть використовувати підприємства, які займаються селекцією хмелю або його обробкою. А сама технологія дозволить виключити накопичення в хмелі зайвого рослинного матеріалу.
Сухий борщ
Борщі і супи можна готувати з висушених продуктів. Це, в першу чергу, економить час. При цьому сухі овочі та фрукти зберігають свої смакові і поживні якості. Підприємець Василь Левицький вирішив з висушених овочів для борщів і супів робити набори і поставляти для продажу. Вартість упаковки сухого борщу - 37 гривень. Набір Левицького розрахований на три літри і готується за півгодини. А зберігатися висушені овочі можуть більше року. Робити набори сухих борщів він почав під час волонтерства, коли разом з командою постачав їх на фронт в АТО.
"Коли такі овочі потрапляють в киплячу воду, вони знов знаходять свої властивості. Сухий борщ вже продається в Харкові в декількох точках. Поки у великих мережах не продаємо. Сам продукт за смаковими якостями не поступається свіжим овочам. Тут немає ніякої хімії і всі корисні живильні речовини зберігаються ", - ділиться Василь Левицький.
Препарат для підвищення врожайності
У сучасних умовах ведення агробізнесу підвищення врожайності - єдиний спосіб зберегти цей бізнес. При середній рентабельності в 20%, з огляду на той факт, що на ці 20% підвищено оподаткування (у зв'язку зі скасуванням спецрежиму ПДВ) з 1 січня цього року, для малого і середнього фермерського господарства питання підвищення врожайності - питання виживання.
Регулятор Роста Рослин (РРР) "Лідер +", розроблений фахівцями компанії "Агробіо", покликаний вирішити цю задачу. Його унікальність полягає в властивості, головне з яких - підвищення інтенсивності фотосинтезу в рослинах. Такою властивістю не володіє жоден з препаратів, зареєстрованих в Україні. Крім того, препарат виключає можливість вимерзання озимих культур. При його застосуванні зростають не тільки кількісні, але і якісні характеристики. У пшениці підвищується вміст білка, клейковини, в масляних культурах - вихід масла, у винограді - вміст глюкози. Порівняно недорога ціна (від 4 до 8 доларів на один гектар) робить його доступним для всіх споживачів.
Препарат успішно пройшов реєстрацію і в березні 2012 року внесений до "Переліку препаратів, дозволених до застосування на території України". Препарат успішно застосовується в найбільших агрохолдингах України, таких як NCH, "Лат-Агро", "Український Дім" та інших.
Датчики Craft Scanner для контролю глибини обробки ґрунту
Датчики контролю обробки глибини ґрунту створив другокурсник Вінницького політехнічного університету Роман Лановий. Його розробкою вже зацікавилися кілька великих українських агрохолдингів. Справа в тому, що для кожної рослини потрібні різний рівень обробки землі. Винахід Романа Ланового дозволяє відстежувати глибину обробки ґрунту з будь-якої сільгосптехніки: культиваторів, сівалок, борін або плугів. Проводити перші експерименти з датчиками Роман почав на тракторі батька, потім розширив проект для застосування на всій сільгосптехніці.
"Модуль Craft Scanner - це модуль з датчиками, які підключаються до бортового комп'ютера будь-якого трактора. Датчики можуть бути встановлені на будь-якій сільгосптехніці, яка виконує культиваційні або посівні роботи. Потім ці дані датчиків відправляються на сервери, і автоматично дані бортового комп'ютера будуть задавати потрібну глибину, а техніка буде проводити роботи саме на цій глибині ", - розповідає Роман.
Craft Scanner може відстежувати роботу трактористів, оскільки проконтролювати, чи правильно було зорано поле трактористом, не можна. А це впливає на ріст рослин.
Система Craft Scanner проходить випробування, тестується на полях і одночасно вдосконалюється.
За матеріалами: Сегодня.ua
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта