Ежегодно во всем мире производится все больше овощей. А потребители хотят приобретать овощную продукцию не только летом или осенью, но и в зимний период и весной.
Постоянное наличие овощей на прилавках достигается двумя способами: культивирование овощей в теплицах или же хранение урожая в спецхранилищах. Стоит отметить, что в Украине основная доля овощей поступает с полей. К примеру, в 2016 году было выращено 8,87 млн тонн овощей в отрытом грунте.
"В нашей стране производство овощей растет с каждым годом. Актуальной становится проблема хранения овощей для поставки продукции на прилавки круглый год. В Украине из всех овощных хранилищ действующим нормам отвечают только 30%. Остальные хранилища - это сооружения советских времен. Ежегодно теряется до 15% урожая из-за такого положения дел", - пояснили эксперты.
Решить проблему может введение в строй новых спецхранилищ, которые будут оборудованы по современным стандартам. Эксперты рассчитали рентабельность строительства такого овощного хранилища.
"По нашему проекту сооружение позволит хранить томаты и огурцы. 2000 тонн овощей будут сохраняться в оптимальных условиях до момента продажи в период межсезонья. Климат будет поддерживаться специальным оборудованием, соединенного с двадцатью камерами хранения, каждая на 100 тонн", - разъяснили детали бизнес-плана эксперты.
Как считают эксперты, важным моментом будет выбор места для хранилища. Стоит учесть инфраструктуру транспорта и доступность для овощных производителей.
Расчеты показали, что ставка дохода составит 28%, инвестиции окупятся за 27 месяцев.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта