Новый вид маша Black Matre узбекские фермеры выращиваются для экспорта в Индию

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

В  Узбекистане бобовые показывают динамику постоянного роста экспорта бобовых, а основная культура, которая экспортировалась, это был близкий родственник фасоли -"маш".

Маш (или бобы мунг) – это самая древняя бобовая культура родом из Индии, где ей на языке хинди дали название «мунг».. Маш популярен в национальной азиатской кухне, имеет вкус фасоли с ореховым привкусом и быстро готовится.

Маш является диетическим и мало калорийным продуктом, который с успехом заменяет мясо для вегетарианцев.

Также, они обладают и антитоксическими свойствами, что позволяет ускорять заживление ожогов, выводить из организма вредные вещества, оказывать мочегонное действие.

Маш обычно едят целиком, лущёным или пророщенным. Крахмал из маша используется для желирования и производства специального вида китайской лапши. Популярную в китайском мире лапшу названием «фэньсы», или «фунчоза» готовят  крахмала маша.

Официальная статистика Министерства сельского и водного хозяйства Узбекистана показывает, что фасоль, маш и горох займут после уборки пшеницы 40% освободившейся площади и из них под маш будет отведено 84% площадей.

Выращивание нового вида маша Black Matre в 2017 году было нацелено для экспорта в Индию, согласно данных внешнеторговой компании «Узагроэкспорт».

В 2016 году Узбекистан увеличил экспорт маша в три раза и составил  более 67 тысяч тонн.
По данным  «Узагроэкспорт» всего  маша, гороха и фасоли было реализовано 120,2 тыс тонн.

Одним из факторов, который повлиял на увеличение производства маша, является освобождение узбекских фермерских хозяйств от уплаты таможенной пошлины на ввоз семян маша, который введен правительством Узбекистана до 1 июля 2019 года.

Эксперты УкрАгроКонсалт постоянно отслеживают последние тенденции развития мирового рынка зернобобовых культур  в  новом ежемесячном репорте «Бобовые культуры» от УкрАгроКонсалт. Данный репорт дает широкое представление об экспортных ценах на разных базисах поставки, прогнозы сева бобовых, оценку экспорта, динамику и прогноз урожая и много другой эксклюзивной информации.

УкрАгроКонсалт