Каким будет сезон овощей
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

230 main В 2018 году сезон овощей будет характеризоваться ростом выпуска тепличных овощей и увеличением экспортных поставок в Евросоюз. Высказала свое мнение аналитик Т.Гетьман.

По прогнозам эксперта, в 2018 году намечается снижение объемов производства картофеля, население также может снизить площади под картошкой.

Среди производителей овощей самой популярной по-прежнему остается капуста: планируется рост площадей под этим овощем. Из-за длительной зимы капуста из южных регионов может совместиться с капустой из Закарпатья, что повлияет на цену овоща.

Объемы выращивания свеклы и моркови тоже будут расти, а стоимость снижаться. Отмечается тенденция к росту выпуска полуфабрикатов из овощей.

Планируется значительный рост производства и импорта чеснока. По прогнозам семенных компаний, в нашей стране чесночные площади вырастут на 1000 гектаров, при том что в Китае - самом крупном импортере чеснока - наблюдаются рекордные запасы.

"В нашей стране отмечается другой спрос, стоимость не очень важна, поэтому необходимо быстро реагировать на изменения, - рассказала Гетьман. - Цена на рынке определяется согласно спросу и предложению. Производители должны отслеживать себестоимость, снижая риски, которые связаны с падением цен".