1. Главная
  2. АгроScanner
  3. Винзавод на Одесчине будет выпускать шампанское

Винзавод на Одесчине будет выпускать шампанское
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

24393ce8-sovetovskoe В с.Оксамитное рядом с г.Болград на Одесчине в ближайшее время будут выпускать игристое вино собственной торговой марки.

Долгое время предприятие выполняло оптовые поставки винных материалов, не производя собственное вино. Главными потребителями винной продукции завода были ТМ "Коблево", "Инкерман", винзаводы в Харькове, Киеве и Артемовске. До 2014 года большое количество продукции отправляли в Российскую Федерацию.

"При производстве шампанских вин необходимы виноградные сорта Шардоне и Рислинг, - объясняет руководитель предприятия В.Тинтулов. - Ранее мы отправляли винные материалы в Европу, но сегодня приняли решение открыть собственный цех по розливу игристого вина, так как качество винограда у нас всегда отличное".

Под виноградники отведено более 600 га земли, основная черта виноградников предприятия - суглинистые грунты. Где присутствует глина - там получаются качественные красные вина. Граничный срок для куста винограда, дающего постоянный урожай - 25 лет, но технологи предприятия говорят, что средний возраст виноградной лозы завода - 15 лет. После зимнего периода необходимо иногда обновлять лозу, а это лишь улучшает качество винограда.

Со слов виноградарей, в грунт постоянно добавляют удобрения. Недавно начали применять новый способ прикормки лозы, который полностью безопасен и не включает химикатов. Срезанную лозу перерабатывают и вносят в почву, благодаря чему земля обогащается калием.

Генеральный руководитель поделился планами предприятия на будущее: "Мы способны производить более 200000 бутылок ежемесячно, и качество вина у нас гораздо выше остальных конкурентов, а стоимость в рознице такая же - 100 гривен. Мы планируем поставлять вино в Румынию и Китай".

Также на предприятии планируют привлечь туристов, для этого хотят открыть зал дегустации вина и магазин.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта