В России нет дефицита зерна для производства хлебопекарной муки. Об этом 26 октября на пресс-конференции в Москве заявил глава Российского зернового союза Аркадий Злочевский, сообщило агентство Интерфакс.
Признав, что в т.г. качество российского зерна будет ниже, чем в прошлом, А.Злочевский отметил, что снижение доли продовольственного зерна в большом валовом сборе является естественным.
По его прогнозу, РФ в этом году соберет 72,5 млн. тонн пшеницы. Из нее 18 млн. тонн составит пшеница 3 класса, более 32 млн. тонн - пшеница 4 класса и 22-23 млн. тонн - фуражная пшеница (5 класс). При этом максимальный спрос на пшеницу 3 класса глава РЗС оценил в 8 млн. тонн.
«Весь внутренний спрос со стороны мукомолов упирается в 18 млн. тонн зерна, это то зерно, которое идет на производство 16 млн. тонн муки для выпечки хлеба. Но при этом мукомолы никогда не перерабатывают только пшеницу 3 класса. Это происходит по объективным причинам, которые особенно усилились в текущем сезоне из-за того, что градации по качеству зерна сильно «разбежались», и из-за этого сильно «разбежались» и цены», - сказал А.Злочевский, подчеркнув, что имеющихся в стране запасов, несмотря на снижение их качества, более чем достаточно, чтобы удовлетворить все потребности в зерне.
© ООО "Агро Онлайн", 2024, support@agro-online.com | Оферта