За підсумками 2017 року учасники Асоціації виробників молока (АВМ) забезпечили 50% або 221 тис. т молока екстра ґатунку, яке надійшло на переробні підприємства.
Про це повідомляє прес-служба АВМ.
У 2017 році на молокопереробні підприємства України надійшло 4,3 млн т молока базової жирності, що на 4% більше, ніж за відповідний період минулого року.
Із загального обсягу закупленої переробними підприємствами сировини 2,7 млн т молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+7%), надходження від господарств населення склало 1,2 тис. т (+3,5%).
Якість молока, закупленого в промислових господарствах, також зросла. Частка молока сорту екстра в загальній структурі зросла з 14,6% до 16,4%, вищого сорту — не змінилася — 36,7%. Найпоширенішим залишається молоко першого сорту, але його частка активно скорочується — до 37,9% з 42% в минулому році.
Нагадаємо, що ТОВ «Бучачагрохлібпром» у 2018 році планує збільшити виробництво молока екстра-класу до 100 т на добу.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта