В Україні почала дорожчати капуста

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

За останній тиждень в Україні подорожчали основні види капусти - білокачанна і пекінська.

Протягом останнього тижня стрімко росла ціна на пекінську капусту. Вона подорожчала на 60% і зараз на ринках її можна купити за ціною 10-13 грн / кг.

Виробники «пекінкі» пов'язують зростання цін з надзвичайно високим попитом з боку експортерів.

Білоголова капуста сьогодні теж вражає подорожчанням. За даними експертів, за станом на середину поточного тижня, оптова ціна на білокачанну капусту досягала найвищої позначки 6 грн / кг. Зараз вона коштує 4,7-5 грн / кг, що є найвищим показником з початку закладки врожаю в сховища.

Слід зазначити, що в порівнянні з минулим роком, пекінська капуста вже подорожчала мінімум на 20%, а білокачанна виросла в ціні більш ніж удвічі.

Українським фермерам і далі вдається підвищувати ціни на коренеплоди. Ця продукція коштує в середньому в три рази дорожче, ніж в минулому році.

Виробники збувають морква по 4-6 грн / кг, що в середньому на 17% дорожче, ніж тижнем раніше. Буряк подорожчав на 8-11%. Фермери збувають його за ціною 4,5-6 грн / кг.

За словами експертів галузі, підвищувати ціни фермерам вдається через те, що пропозиція цих овочів на ринку дуже обмежена. При цьому торговельна активність залишається високою, а буряк взагалі викликає ажіотаж серед покупців.

Морква вже коштує в 2-2,2 рази дорожче, ніж в середині лютого 2017. Ціни на буряк в 3,7 рази перевищують торішні.

Аграрії впевнені, що ціна на ці коренеплоди буде підвищуватися і далі, оскільки запаси продукції в сховищах скорочуються.