1. Главная
  2. АгроScanner
  3. Разведение улиток - прибыльный бизнес

Разведение улиток - прибыльный бизнес
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

1443657810 razvedenie-ulitok1 В меню украинцев не часто встретишь виноградную улитку, а вот в мире этот продукт питания довольно популярен.

В странах Азии и Европы спрос на улиток много лет превышает предложение и, как утверждают эксперты, останется на таком уровне в ближайшие десять лет.

На сегодня в мире реализуется около 450000 тонн виноградных моллюсков (на 12 млрд долларов), из которых около 15% производятся на спецфермах, а остальных моллюсков собирают в природе.

Китай занимает лидирующую позицию среди покупателей моллюсков, объем импорта улиток в Китае составляет 40% от мирового показателя. Вслед за ним идут Италия и Франция.

"Украинские предприниматели присоединились к процессу поставок этого деликатеса. За 4 года объемы экспорта улиток из Украины выросли в сотни раз (в 2013 году - 3 тонны, в 2017 году - 344 тонны). На текущий момент 5 отечественных производителей получили право на поставку улиток в страны Евросоюза", - поясняют эксперты.

Помимо наличия увеличивающегося спроса на моллюсков на различных рынках, разведение улиток имеет большое количество преимуществ перед другими видами животноводческой деятельности.

Выращиванием улиток в нашей стране занимаются десять предприятий, но без наличия линии переработки продукции и прямых поставок потребителям деятельность этих компаний малоэффективна. Они реализуют живых моллюсков, а вот значительная доля мировых поставок моллюсков продается в замороженном виде.

Эксперты компании Pro Consulting сформировали бизнес-план по созданию фермы для разведения улиток (объем производства - 2 тонны ежегодно).

Для внедрения плана необходимы финсредства в размере 50000 евро, из которых 33% пойдет на постройку цеха, 20% - на приобретение земли, 15% - оборотный капитал, 10% - проведение коммуникаций, 4% - приобретение вольеров, остальные средства - на приобретение стеллажей и маточного стада.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта