1. Главная
  2. АгроScanner
  3. Чтобы молоко стоило дороже, власти готовы доплачивать

Чтобы молоко стоило дороже, власти готовы доплачивать
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

moloko 0 С 2018 года правительство Украины будет обеспечивать поддержку формированию молочных кооперативов. Итоговая цель - увеличить качество молочного сырья, которое сдают переработчикам. Такую информацию сообщил замминистра агрополитики М.Мартынюк. В МинАПК завершают разработку спецпрограммы, согласно которой будут предоставляться средства на формирование пунктов приема молока в сельской местности.

"Мы планируем с 2018 года внедрять госпрограммы для оказания помощи в формировании кооперативов. Правительство будет выделять финсредства на приобретение доильных аппаратов и оборудования для хранения молочного сырья", - сообщил М.Мартынюк.

В результате молоко будет стоить больше, что предоставит возможность малых хозяйствам заработать дополнительные средства. Вполне возможно, мы решим вопрос несоответствия молока стандартам ЕС.

Сегодня в нашем государстве работает стандарт, допускающий четыре сорта сырья: экстра, высший, 1-й и 2-й. Главное отличие между сортами - допустимый процент бактерий, жирности и кислотности молока.

По стандартам ЕС, допускается переработка трех сортов молочного сырья: экстра, высшего и 1-го. В текущем году в Украине должен был заработать новый стандарт.

Это вызвало череду сообщений о планирующейся остановке молочных закупок у сельского населения, так как домашнее молоко классифицируют, как 2-й сорт (высокий процент бактерий).

"Показатели наличия бактерий в сырье от домашних хозяйств не отвечают нормам нового стандарта. Никто не планирует отказываться от этого сырья. Нужно максимально поработать над повышением качества молока от домашних хозяйств. Перерабатывающие компании закупают до 30% сырья у сельских жителей", - отметили в Ассоциации молочных производителей.

В МинАПК утверждают, что не будут запрещать закупку сырья у населения сел. Ведь после введения нового стандарта предполагается пятилетний период до окончательной отмены второсортного сырья.

Введение стандарта отсрочено на 01.07.2018 г. Как пояснил руководитель компании "Инфарго" В.Винтоняк, летом госчиновники вновь отодвинут применение запрета на молоко от домашних хозяйств. Так будет пока с/х предприятия не повысят выпуск молока хотя бы на 25%, но на это уйдет около трех лет.

В Кабмине нашли иной способ - сформировать условия для роста качества домашнего молока. Со слов М.Мартынюка, сельским жителям необходимо создавать кооперативы, возводить пункты приема молочного сырья, чтобы вовремя охлаждать молоко.

"Качество молочного сырья теряется именно до поступления на переработку, так как не соблюдены условия по хранению", - подчеркнул замминистра.

Со слов замглавы МинАПК, недобросовестные заготовители пользуются отсутствием спецоборудования и снижают цену молока от населения. Поэтому правительство решило запустить госпрограмму поддержки формирования кооперативных объединений.

Со слов замминистра, государство профинансирует не кооперативы, а бизнес-планы по формированию пунктов приема молока.

"Сегодня в стране создано около 600 кооперативов. Из них по-настоящему работает только 20%", - отметил замглавы МинАПК.

По информации Минагрополитики, молоко 2-го сорта закупают по 5-6 гривен за литр, сорта экстра - по 11 гривен за литр. При улучшении качества молочного сырья можно дополнительно заработать на пару гривен больше на каждом литре.

Как пояснил руководитель Госпотребслужбы В.Лапа, при размере надоя 4000 л ежегодно можно дополучить 8000 гривен.

"Если в кооператив объединятся 50 домашних хозяйств, то затраты средств на оборудования (примерная цена 200000 грн) будут равны по 4000 гривен на одно хозяйство. Также государство предоставляет помощь на эти цели", - отметил В.Лапа.

Со слов М.Мартынюка, правительство предлагает оказывать помощь сельским жителям по софинансированию: часть средств выделяет бюджет, часть - местная власть, а остальное - участники кооператива.

Размер госпомощи определяется Концепцией развития сельхозкооперации на 2018-20 гг. и госбюджетом, где запланировано выделить 1 млрд гривен.

Какая сумма будет выделена на оборудование для кооперативов - пока обсуждается в министерстве. Обсуждается также и пропорция выделения средств.

Основная поддержка осуществляется через Госфонд фермерской поддержки. Финансовая помощь выделяется на условиях конкурса и на условиях возврата.

Средства на приобретение оборудования нужно будет вернуть. Это снижает выгоду и сроки рентабельности бизнес-плана.

Кооперативам придется дополнительно потратить средства на оплату земли и здания.

Как утверждает эксперт, если молочные переработчики не будут закупать второсортное молоко, это повлечет за собой рост стоимости молока и подорожание молочных продуктов.

По информации эксперта Ассоциации молочных производителей Я.Музыченко, в 2017 году средняя цена на молоко 1-го сорта увеличилась на 49% (до 8,24 гривны за литр).

Понизить колебания цен помогут долгосрочные договора между перерабатывающими предприятиями и хозяйствами, когда молочное сырье закупается по стабильной цене. Что помогает фермерским хозяйствам планировать свою деятельность.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта