Стан посівів, виробництво та експорт зернових і продовольча безпека в Україні

Глобальна система інформування та раннього попередження (GIEWS) від Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН на постійній основі відслідковує попит і пропозицію продовольства та інші ключові показники, необхідні для оцінки загальної продовольчої безпеки у всіх країнах світу. В рамках GIEWS на регулярній основі надаються аналітичні і тематичні доповіді про поточні умови розвитку посівів, ранні попередження про можливу продовольчу кризу на рівні окремих країн або на регіональному рівні.

Зведення по країнах (GIEWS Country Briefs) – це регулярні оновлення інформації про ситуацію з продовольчою безпекою на національному або субрегіональному рівні. Нещодавно (18 січня) ФАО оновили зведення по Україні, тож розглянемо його, щоб побачити, як працює це інструмент.

Згідно GIEWS Country Brief, виробництво зернових в Україні за 2017 рік оцінюється на рівні вище середнього, а експорт зерна в 2017/18 маркетинговому році прогнозується на рівні, нижчому за попередній рік. Внутрішні ціни на пшеницю зросли за останній рік. Близько 1,2 мільйона чоловік вважаються незахищеними в плані продовольчої безпеки – у районах, що постраждали від конфліктів.

Посіви озимих зернових, які будуть зібрані у 2018 році, знаходяться у стані зимового спокою

Посівна озимих зернових 2018 року розпочалася наприкінці серпня та закінчилася до кінця листопада 2017 року. Підраховано, що площа озимих зернових культур близькою до рівня попереднього року. За даними Міністерства аграрної політики та продовольства України, станом на 5 січня 2018 року близько 86 відсотків посівів перебувають у доброму та задовільному стані. Погодні умови в період з листопада по грудень 2017 року були сприятливими для зимівлі зернових культур, які вступили в стан зимового спокою.

Виробництво зернових в 2017 році оцінюється на рівні, вищому за середній

Збір урожаю зернових 2017 року було завершено до листопада 2017 року. Загальний обсяг зібраних зернових культур оцінюється в 62,3 мільйона тон, що досі перевищує середнє значення п'ятирічного періоду. Виробництво пшениці становить 26,6 мільйона тон, що трохи перевищує високий рівень попереднього року та наближується до рекордного показника 2015 року. Проте, частка борошномельної пшениці оцінюється нижче попереднього року.

Заготівля кукурудзи була завершена до кінця листопада 2017 року, а загальне виробництво цієї культури оцінюється в 25,5 мільйона тон, що на 9% нижче рекорду 2016 року. Відсутність опадів протягом вегетаційного періоду призвела до 10-відстоткового зниження врожаю в порівнянні з попереднім роком. Крім того, надмірні опади під час збору врожаю негативно вплинули на якість зерна.

За оцінками, виробництво ячменю скоротилося на 11%, впавши з хорошого рівня в 2016 році до 8,4 мільйона тон. Цей спад пояснюється, в основному, зменшенням площь під ячмінь на 13% за рахунок менш конкурентних цін, що спонукало фермерів до вибору інших культур.

Експорт зерна в 2017/18 році впаде у порівнянні з рекордним показником минулого року

Загальний експорт зернових в 2017/18 маркетинговому році (липень/червень) прогнозується приблизно на рівні у 40 мільйонів тон, що на 9% нижче рекордного рівня минулого року. Більша частина зниження обумовлена очікуваним скороченням поставок пшениці внаслідок посилення конкуренції з Російською Федерацією, яка в 2017 році зібрала рекордний урожай пшениці.

Крім того, нові вимоги до імпортної пшениці, що підвищують вміст білка з 11,5 до 12,5% для пшениці, купленої у Чорноморському регіоні, були введені Єгиптом, найбільшим покупцем української пшениці. Очікується, що цей захід сприятиме Російській Федерації, де пшениця має більш високий вміст білка у порівнянні з Україною. Тому, експорт пшениці з України оцінюється на рівні 16,5 мільйона тон, що на 6% менше, ніж високий рівень 2016/17 років.

Очікується, що експорт ячменю зменшиться на 12% до 4,7 мільйона тон через зменшення внутрішнього врожаю в 2017 році.

Аналогічним чином, експорт кукурудзи в 2017/18 маркетинговому році прогнозується на рівні 19 мільйонів тон, що на 9% менше, ніж рекордний показник попереднього року. Очікується, що високий рівень експорту разом із зниженням внутрішнього виробництва зменшить запаси кукурудзи в країні до найнижчого рівня з 2012/2013 років.

Виробництво та експорт зернових в Україні, 2017 рік у порівнянні до 2016 та до середніх показників, тис тон

Внутрішні ціни на пшеницю зросли за останній рік

Експортні ціни на пшеницю зросли з вересня через посилення попиту з боку традиційних імпортерів. Проте, експортні ціни на борошномельну пшеницю в листопаді 2017 року знизились завдяки сильній конкуренції на міжнародних ринках.

Натомість, внутрішні ціни на пшеницю продемонстрували деяке зростання. В листопаді 2017 року оптові ціни на борошномельну пшеницю та пшеничне борошно посилились у зв’язку з ослабленням місцевої валюти у другій половині місяця та стійким внутрішнім попитом на якісну борошномельну пшеницю. В листопаді 2017 року внутрішні ціни на пшеницю були на 20% вищими, ніж роком раніше.

Експортні ціни на пшеницю та кукурудзу та внутрішні ціни на пшеницю та пшеничне борошно, листопад 2016 – листопад 2017

Близько 1,2 мільйона чоловік вважаються незахищеними плані продовольчої безпеки в районах, що постраждали від конфліктів

У районах, що постраждали від конфліктів, загальне виробництво зернових є близьким до середнього. Проте безробіття, зниження доходів та високі темпи інфляції в областях на сході України, що постраждали від конфлікту, суттєво обмежують доступ до їжі для приблизно 1,2 мільйона чоловік. Старі люди, що живуть самі та домогосподарства на чолі з жінками є особливо вразливими в холодні зимові місяці.

Agronews / Новости