Китай удерживает пальму первенства на мировом рынке чеснока, несмотря на ряд негативных факторов

В период с января по ноябрь прошлого года экспорт чеснока из Китая достиг 1,8 млн. тонн общей стоимостью $3,11 млрд. По сравнению с аналогичным периодом 2016 г. поставки данной продукции из Китая увеличились на 8,8% в натуральном выражении, но снизились на 5,8% в денежном эквиваленте, сообщает ProduceReport со ссылкой на официальные данные таможенной статистики.

Стоит отметить, что Китай по традиции экспортировал в основном свежий охлажденный чеснок, доля которого в общем объеме поставок составила 88,6%. Второй наиболее экспортируемой категорией продукции выступил сушеный чеснок с долей в 10,6%.

Несмотря на более жесткую политику ограничения импорта, главным рынком сбыта для китайского чеснока по-прежнему являлась Индонезия (25% от общего объема экспорта продукции), что связано с чрезвычайно активным спросом на данную продукцию в этой стране. За Индонезией по объемам импорта чеснока из Китая следовали Вьетнам и Малайзия.

По данным экспертов, в 2017 г. Китай существенно увеличил производство чеснока, тогда как цена на него упала. Наиболее активный рост поставок пришелся на период с июня по ноябрь 2017 г., когда они выросли на 22,1% по сравнению с аналогичным результатом предыдущего года. Таким образом, на данный момент есть все предпосылки того, что экспортеры чеснока из Китая смогут в итоге превысить рекордные показатели 2015 г. (1,93 млн. тонн) при условии сохранения текущих темпов роста экспорта.

Китай является мировым лидером по производству чеснока, в среднем обеспечивая 80,86% общемирового урожая этой культуры. Площади, занятые под выращивание чеснока в Китае, занимают 58,43% от общемировых. В мировом рейтинге средней урожайности страна занимает второе место с результатом в 23 т/га на 2015 г. и уступает в этом отношении лишь Узбекистану и Египту, чьи статистические данные свидетельствуют об урожайности в 24 т/га. Более того, Китай обеспечивает около 90% общемирового экспорта чеснока. Тем не менее, несмотря на бесспорно ведущие позиции китайского чеснока в мире, его экспортеры сталкиваются с целой серией негативных факторов.

Во-первых, цены на чеснок волатильны. Так, в 2009, 2012 и 2017 гг. цена чеснока на мировом рынке падала, что в результате приводило к значительным убыткам для производителей и трейдеров в период рекордных урожаев. При этом ценовой коллапс на мировом рынке имеет исключительно негативное влияние на отрасль в Китае, так как снижение экспортных цен является практически единственным способом для экспортеров выигрывать конкуренцию в мире.

Во-вторых, экспортеры чеснока из Китая все чаще сталкиваются с недостаточным количеством предприятий по доработке и переработке продукции в стране. Соответственно, в большинстве случаев Китай экспортирует чеснок в качестве сырья. Так, по сообщениям участников рынка, предприятия по переработке чеснока в провинции Шаньдун (ключевой производственный регион) находятся в «зачаточном» состоянии и могут предоставить лишь маломасштабные возможности для экспортеров с использованием устаревших технологий, не говоря уже о других регионах. В результате Китай сталкивается с высокими рисками и усиленной конкуренцией на мировом рынке переработанного чеснока.

АпкИнформ: Овощи и фрукты / Новости