Консервная фабрика Baltussen Konservenfabriek является старейшей в Голландии (основана в 1868 г.), но продолжает внедрять инновативные продукты и технологии. Недавно она установила новую машину для нарезки столовой свеклы. С тех пор как сократился спрос на яблочный сироп, джем и другие фруктовые консервы, владельцы фабрики переключились на консервирование овощей.
Вся продукция этой фабрики поставляется в стеклянных банках различной величины. Значительное место в ассортименте занимает и органическая продукция. Ряд продуктов, например, столовая свекла или краснокочанная капуста, перерабатывается сразу после уборки с поля.
Возникла необходимость в новой машине, точнее, в новом методе нарезки столовой свеклы, который повысил бы качество и безопасность конечного продукта. Такую машину удалось создать в результате консультаций со специалистами фирмы FAM, специализирующейся на производстве нарезочных машин.
Была выбрана машина Centris 400. Эта центробежно режущая машина была создана специально для перерабатывающей промышленности. В машинах этой линейки применяется патентованная режущая головка, что позволяет работать с меньшей скоростью без снижения производительности, что повышает качество продукции. Одновременно снижается количество отходов. На Baltussen Konservenfabriek свеклу нарезают тонкими полосками, применение такой техники новое именно в переработке свеклы.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта