Українське сало стало дорожче за польське

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Ціна на сало цього року встановило рекорд, піднявшись із початку року на 68%. Про це написав голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці у Facebook.

Нагадаємо, що в Україні зростає ціна на вершкове масло та свинину.

За словами Дорошенко, між регіонами спостерігається велика цінова різниця: в Тернополі можна купити по 46 грн/кг, а в Києві вже за 124 грн/кг.

«Ціна на сало в столиці коливається між 100 та 150грн. При цьому ціна іноді залежить від години продажу, а не від якості», ‒ пише фахівець.

Асоціація порівняла ціни на сало в магазинах декількох країн та з’ясували, що в Україні воно є найдорожчим.

Зрозуміло, що сало є продуктом, який ми звикли купувати на ринку, але ціни на ринках у різних країнах порівняти неможливо. В Україні ціна на сало в магазині становила 157,6 грн/кг продукту, у Білорусі – 140,5 грн/кг, у Литві – 138,1 грн/кг, а в Польщі всього 58,4 грн/кг. Польські виробники відпускають сало, із необхідними для нашої країни документами, навіть від 25грн. за кілограм», ‒ розповідає голова Асоціації.

І зазначає, що в Польщі ціна на сало в 2 рази вища на більшість видів м'яса, і в 3 рази – на найдорожчі види м’яса. В Україні ж середня ціна сала – 68 грн, а середня ціна недорогої свинини – 98,5грн за кілограм, тобто вартість відрізняється в 1,5 рази. І це не за рахунок високої вартості свинини в Польщі, а за рахунок дорожнечі сала в Україні. 

Причина цінових рекордів полягає в скороченні поголів’я свиней у селян, тому що цей продукт промисловим способом практично у нас не виробляється. Відгодовування свині займає 3-5 років, тому нам доведеться нарощувати імпорт сала, насамперед із Польщі. Люди, які мають можливість платити за українське сало, будуть купувати його за смак та через гордість за наш продукт. Ті ж, хто рахує гроші, будуть купувати, обираючи за ціною. Особливо враховуючі, що п’ята частина тих, хто працює, отримує мінімальну заробітну плату, а пенсії та соціальні виплати навіть менші за 3200грн», ‒ підсумував Олексій Дорошенко.