Одесский оптовый рынок початок стал первым рынком в Украине, который получил сертификат ХАССП. Об этом на своей официальной странице в Facebook сообщает партнер рынка – проект USAID «Агросельхозразвитие».
«Следующий шаг в сотрудничестве проекта USAID «Агросельхозразвитие» и рынка «Початок» - разработка Методических рекомендаций по внедрению принципов ХАССП на оптово-розничных рынках и распространение приобретенного опыта», - сговорится в сообщении.
ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) — анализ рисков и критические контрольные пункты) — концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта