Отказ от молока 2-го сорта переносится до 1 июля
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

1.moloko-v-sviti-podorozhchalo-na-17-9674 Технический комитет по продуктам переработки при Институте продресурсов НААН решил отправить на доработку Госстандарт Украины 3662:2015 "Коровье молоко. Тех.условия".

21 ноября на заседании комитета было принято решение - рекомендовать техкомитету принять предложение МинАПК о применении этого ГСТУ с 1 июля следующего года.

Стоит отметить, это значит, что второсортное молоко, которое обязаны были перестать использовать, останется допустимым вариантом сырья для промышленной переработки.

Ранее считали, что новая редакция ГСТУ 3662:2015 начнет действовать с начала 2018 года. Эксперты молочного рынка выразили опасения, что нововведение приведет к негативным последствиям для переработчиков и сельского населения Украины. Так как до 35% молочного сырья, идущего на переработку, сегодня принимается 2-м сортом, и значительная его часть поступает от населения сел.