Юрій Марчук вирощує плодово-ягідні саджанці та спаржу в селі Руська Поляна Черкаської області.
"Я за освітою інженер-механік. Працював на судноплавну компанію, жив на Кіпрі. Потім переїхав у Австралію. Там мав друкарську фірму. 2009-го повернувся в Україну. В мого батька було підприємство в Черкасах — розплідник плодових дерев "Садовод". Заснував його 1992 року. 2008-го дзвонить і каже: "Мені через півроку 70. Я йду на пенсію. А ти з цим можеш робити, все що хочеш". Питаю: "Що значить — що хочеш? Там 60 гектарів землі". Знадобився рік, аби продати в Австралії будинок із басейном і бізнес", - розповідає Юрій Марчук.
"Сімейне підприємство було в занепаді. Довелося розширювати асортимент саджанців. Мав спрогнозувати, які сорти будуть затребувані через два-три роки. Інакше б не повернув вкладені гроші. 2013-го вперше спробував привезти насіння спаржі в Україну. Півтора місяця лежало на митниці, потім відправили назад. З'ясувалося, що цієї культури немає в реєстрі", - зазначає фермер.
"Спаржею засадив 8 гектарів. Перший урожай зібрав на третій рік. Не знав, чи щось вийде. На машині вивезли 350 кілограмів у Київ на базар "Столичний". Керівники ринку так здивувалися нашому товару, що дали найкраще місце. Весною планую засадити спаржею ще 4 гектари. Далі збільшуватиму щонайменше до 40. Із гектара можна зібрати в сезон максимум 5 тонн спаржі.
Збуваю урожай в супермаркети. У "Фоззі" (одна з найбільших компаній роздрібної торгівлі в Україні) одразу замовили 50 тонн. Ми змогли дати лише 10", — розповідає Юрій Марчук.
"Торговельних мереж ще чимало, і ринок спаржі зростатиме. Можна не лише свіжу в сезон продавати, а й морозити. Імпортна спаржа зараз коштує 350–380 гривень за кілограм. Свою продаю за 150–180 гривень. Із гектара заробляю щонайменше 400 тисяч гривень. Наступна за вигодою — суниця. Все інше далеко позаду. Із гектара кукурудзи гарний агроном максимум витягне 10 тисяч гривень", - зазначає фермер.
За матеріалами: gazeta.ua
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта