В Украине производится два миллиона тонн фруктов, однако мощности по хранению составляют всего 250 000 тонн. Для экспорта мы должны позаботиться не только о современных технологиях хранения, но и сортировки и упаковки. Об этом в эксклюзивном комментарии "Инфоиндустрия" рассказал председатель Ассоциации "Укрсадпром" Дмитрий Крошка. «В Украине производится два миллиона тонн фруктов, однако сберегательные мощности составляют всего-навсего 250 000 тонн, при этом только 70 000 тонн этих объемов снабжены технологией регулируемой газовой среды. Остальные оснащены обычным холодильным оборудованием, или вообще его не имеют. Такая ситуация влияет, в первую очередь, на продолжительность хранения, поэтому весной, когда начинается потепление, большинство хранилищ приходится раскрывать, а продукцию куда девать», - сказал Дмитрий Крошка. В «Укрсадпромt» отмечают важность сортировки и упаковки продукции. «Если мы хотим завоевывать внешние рынки, то должны позаботиться не только о современных технологиях хранения, но и сортировки и упаковки, все в комплексе. Здесь нет смысла в регулируемой газовой среде, если мы не знаем, как доставить продукцию свежей и высококачественно, скажем, в Индонезию или Ливию, где в прошлом году открылись для нас новые рынки», - считает глава «Укрсадпрома».Инфоиндустрия
© ООО "Агро Онлайн", 2024, support@agro-online.com | Оферта