В Україні не вистачає потужностей для зберігання фруктів

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Про це розповів голова Асоціації «Укрсадпром» Дмитро Крошка, пише «Інфоіндустрія».

За його словами, для експорту потрібно подбати не лише про сучасні технології зберігання, але й сортування і пакування.

«В Україні виробляється 2 млн тонн фруктів, проте зберігальні потужності становлять всього-на-всього 250 тис. тонн, при цьому лише 70 тис. тонн цих обсягів забезпечені технологією регульованого газового середовища. Решта оснащені звичайним холодильним обладнанням, або й взагалі його не мають. Така ситуація впливає, в першу чергу, на тривалість зберігання, а тому навесні, коли починається потепління, більшість сховищ доводиться розкривати, а продукцію кудись дівати», — зазначив Крошка.

В «Укрсадпромі» також наголошують на важливості сортування і пакування продукції.

«Але якщо ми хочемо завойовувати зовнішні ринки, то маємо подбати не лише про сучасні технології зберігання, але й сортування і пакування, все в комплексі. Бо нема сенсу в регульованому газовому середовищі, якщо ми не знаємо, як доставити продукцію свіжою і високоякісно, скажімо, в Індонезію чи Лівію, де торік відкрилися для нас нові ринки», — підсумував голова «Укрсадпрому».

Читайте також:

Українські яблука та лохина з’являться на ринку В’єтнаму та Індії

В Україні з'явився новий лідер з експорту соків