Ціни на гриби коливаються суттєво, і це пов’язано з тим, що їх виробляють невеликі компанії.
Про це повідомив директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці у Facebook.
«Частіше за все це підприємці, які мають невеликі площі під вирощування грибів. Тому цінові коливання можуть спостерігатися навіть у випадках одночасного продажу врожаю в одному регіоні декількома господарствами», ― зазначив він.
За словами Дорошенка, традиційно в магазинах гриби, насамперед печериці та рідше королівські печериці, дорожчі, ніж на ринках. Це пов’язано з тим, що невеликі підприємства зазвичай продають власну продукцію на ринки. Тому коли потрібно скласти ціну для супермаркетів ― до вартості просто додається ПДВ.
«На 1 листопада ціна на печериці становила 20 грн/кг на ринках Львівської області, у тому числі "Шуварі", 22 грн/кг на київських ринках, у тому числі на "Столічному" та "Троєщині". Найвища ціна спостерігалась у Тернопільській області ― 24 грн/кг. На той час в магазини продукція відправлялась по 32 грн/кг», ― зазначив Дорошенко.
«1 грудня ціна становила вже 26 грн/кг на львівських ринках і 27 грн/кг на київських. Найвища вартість грибів була в Чернігівській області, і становила 30грн/кг. Відпускна ціна для супермаркетів становила 36 грн/кг», ― додав він.
Крім того, за його словами, вже 30 грудня, напередодні Нового року, вартість печериць становила львівському ринку «Шувар» і київській «Троєщині» по 45 грн/кг. В Одесі ж ринкова вартість складала мінімум 50 грн/кг. Ціна ж для магазинів становила 46-48 грн/кг.
Дорошенко зазначив, що в NOVUS на новорічні свята печериці можна було купити по 59 грн/кг, королівські печериці ― по 65 грн/кг, в Auchan ― 54 грн/кг, а в гіпермаркетах Fozzy ― 55,28 грн/кг.
«Ціна на печериці станом на 1 січня 2017 року в Латвії в мережі Maxima складала 57 грн/кг, а в Естонії ― 76 грн/кг. В Польщі в Auchan кілограм печериць в першій день 2017 року коштував 51 грн. Тобто ціна в Україні, Прибалтиці і Польщі на гриби фактично однакова, або у наших сусідів не буває такого значного зростання ціни на свята», ― підсумував експерт.
Читайте також: На Заході овочі борщового набору подешевшали до п’ятирічного мінімуму «С-Росток» планує експортувати продукцію в Індонезію, В’єтнам та Японію
Читайте також:
На Заході овочі борщового набору подешевшали до п’ятирічного мінімуму
«С-Росток» планує експортувати продукцію в Індонезію, В’єтнам та Японію
© ООО "Агро Онлайн", 2024, support@agro-online.com | Оферта