1. Главная
  2. АгроScanner
  3. Американские генетики смогли создать кукурузу с питательностью мяса

Американские генетики смогли создать кукурузу с питательностью мяса
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

1.a3621a2 Исследователи Университета Рутгерса смогли, используя генетическую модификацию, сформировать в кукурузе аминокислоту, которая имеется в мясе. После генетического вмешательства кукуруза начинает выделять метионин, который очень важен для здоровья волос, ногтей и кожи.

Данный сорт кукурузы принесет большую пользу в развивающихся государствах, уменьшит траты на корма для животных, сообщается в публикации.

"Мы увеличили питательность кукурузы, популярного продовольственного сельскохозяйственного растения. Основную часть кукурузного зерна используют в качестве корма для скота, но в нем не было метионина, мы смогли его включить в кукурузу", - дал комментарий профессор биологии Т.Лейстек.

Согласно информации Наццентра биотехнологий, метионин, который обнаружен в мясе, является 1 из 9 аминокислот, получаемых людьми из еды. Сера, которая присутствует в аминокислоте, обеспечивает защиту клеткам от загрязнения, снижает скорость старения клеток и ускоряет усваивание цинка и селена. В сельскохозяйственной отрасли тратят огромные суммы на синтетическую добавку метионина в зерно кукурузы, чтобы ускорить рост животных.

Новый способ добавляет ген E. coli в генотип кукурузы. Ген стимулирует выработку листьями растения метионина, а содержание его в зерне выросло до 57%. Ученые утверждают, что смогут внедрить технологию на протяжении нескольких лет.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта