Фрукти-овочі: на деяких ринках подорожчав борщовий набір

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Серед основних продовольчих ринків ми обрали: найбільший плодоовочевий — «Нежданный», на якому в сезон купують продукцію з усіх регіонів; «Столичний» — найдорожчий ринок серед усіх гуртових, який визначає максимальний рівень цін, «Шувар» — головний ринок для західноукраїнських областей, також додали ринок одеського регіону — «Початок», на якому можна моніторити ціни на Півдні.

В період з 5 по 12 січня 2017 ціни на фрукти та овочі на найбільших продовольчих ринках країни демонстрували різноспрямовану динаміку.

Зокрема, на деяких ринках подорожчали овочі борщового набору.

Так, на ринках «Шувар» і «Нежданный» зросли ціни на капусту та картоплю. На «Столичному» та «Шуварі» подорожчали цибуля, морква та буряк.

Крім того, протягом аналізованого періоду на ринках «Шувар» та «Столичний» подешевшали помідори, в той час як в інших регіонах ціни на зазначений овоч не змінились

Разом з тим, на «Шуварі» зросла вартість огірків ― з 62 грн/кг до 65 грн/кг. На інших ринках протягом тижня ціни на огірки залишались стабільними.

У фруктовому сегменті на ринках «Столичний» та «Шувар» подорожчали яблука.