Багато людей вважають, що цитрусовi бiльш кориснi, нiж нашi яблука чи грушi. Однак, це не зовсiм так.
Зима асоцiюється у нас саме з цитрусовими - лимонами, апельсинами, мандаринами.
Усi цi фрукти мають високий вмiст вiтамiну С. Їх рекомендують вживати для пiдсилення iмунiтету в осiнньо-зимовий перiод, -каже Надія Матчук, лікар-дієтолог. - Наприклад, важко уявити холодну пору року без чаю з лимоном. Крiм забезпечення органiзму вiтамiном С (а його у лимонах майже у шiсть разiв бiльше, нiж у яблуках), вiн помiчний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, зокрема, гастритах зi зниженою кислотнiстю. Крiм того, регулярне вживання лимону є профiлактикою атеросклерозу та гiпертонiї.
Не менш корисним є грейпфрут. Крiм великої кiлькостi вiтамiну С, вiн мiстить пектини, що виводять з органiзму шлаки. А рожевi та червонi грейпфрути мiстять дуже цiнний антиоксидант лiкопен. Лише один грейпфрут на день сприяє нормалiзацiї рiвня холестерину у кровi. Крiм того, вiн пришвидшує обмiн речовин та спалює жири, а тому корисний тим, хто хоче знизити вагу. Щоправда, певнi речовини, що мiстяться у цьому фруктi, можуть взаємодiяти з лiками, тому якщо ви "сидите" на якихось пiгулках, краще проконсультуватися з лiкарем.
Мандарини також протидiють вiдкладенню холестерину на стiнках судин, а тому є прекрасною профiлактикою атеросклерозу. А спиртова настоянка зi шкiрок мандаринiв покращує травлення, допомагає кращому вiдходженю мокроти при бронхiтах.
Апельсини - прекрасний загальнозмiцнювальний засiб. Завдяки комплексу вiтамiнiв, мiнералiв та бiологiчно активних речовин, цi фрукти незамiннi при застудах, авiтамiнозах, захворюваннях печiнки, серця та судин. А пектини, яких багато в апельсинах, сприяють травленню, пiдвищують моторну функцiю товстого кишкiвника та запобiгають процесам гниття у ньому.
Є теорiя, за якою людинi бiльше пiдходить те, що виросло на "її" територiї. Мовляв, для нас цитрусові є "чужою" їжею.
Справдi, цi фрукти не зовсiм звичнi для європейцiв - часом вони можуть викликати алергiю. Але якщо людина добре переносить цитрусові, не варто вiд них вiдмовлятися. Головне - дотримуватися мiри. Сьогоднi з'їли одну-двi апельсинки, завтра - мандарин, пiслязавтра - грейптфрут.
За матеріалами: Вголос
© ООО "Агро Онлайн", 2024, support@agro-online.com | Оферта