В Україні ціна на чорну ікру дуже висока, і в основному це контрабанда. У Європі також існує дефіцит на чорну ікру, так у Франції він сягає 9 тонн. Власник ікорної ферми під Києвом тримає господарство, у якому вирощують осетр, стерлядь та білугу на відкритому повітрі. Із однієї рибини можна отримати до 10 кг продукту, проте ікру потрібно чекати до 15 років. Про свою фірму із виробницва чорної ікри «Bester» розповідає Антон Яременко у програмі "Роби бізнес".
"Побудувати такий бізнес в Україні доволі складно, оскільки він потребує значних інвестицій і окуповується лише протягом 10 років.
Цей бізнес потребує значних інвестицій і окуповується лише протягом 10 років, розповідає власник. «У нас ікра справжня, із усіма потрібними вітамінами та мікроелементами. Тому вона користується попитом у Європі», - розповідає співвласник фірми «Bester».
Свою продукцію вони реалізують через інтернет та супермаркети, при чому ціна значно нижча від імпортної. За словами власника, найбільша складність для цього бізнесу – це його коштовність, оскільки стартап має складати близько 1 млн доларів.
За матеріалами: УНІАН
© ООО "Агро Онлайн", 2024, support@agro-online.com | Оферта